[ /tv/ /rf/ /vg/ /a/ /b/ /u/ /bo/ /fur/ /to/ /dt/ /cp/ /oe/ /bg/ /ve/ /r/ /mad/ /d/ /mu/ /cr/ /di/ /sw/ /hr/ /wh/ /lor/ /s/ /hau/ /slow/ /gf/ /vn/ /w/ /ma/ /azu/ /wn/ ] [ Main | Settings | Bookmarks | Music Player ]

No.8388 Reply [Full thread]
File: IMG_0442.JPG
Jpg, 1727.03 KB, 3264×2448 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
IMG_0442.JPG
Делюсь с вами лайфхаком. Тема - завтрак.
Перейдем к делу. Замачивается на ночь овсянка в воде или что вкуснее для тех кто не ест сахар - в сыворотке. Молоко скиснет за ночь. Нарезанные фрукты, любые которые есть, добавляются при замачивании. Оставляется при комнатной пентературе.
Что мы имеем на утро? ГОТОВЫЙ ГОДНЫЙ ЗАВТРАК овсянка, сэр. Крупа, пропитавшаяся соком фруктов и сывороткой, это убер вкусно и полезно, а главное ДЕШЕВО(подсчеты приведу ниже). Ее не надо готовить, не содержит сахар, поедаю ее и радуюсь жизни, это говорит о том что в ней есть все необходимое. Мой внутренний еврей ликует. Назову эту пищу Годновсянка.
3 posts are omitted, 1 of them with files. Expand thread.
>> No.8394 Reply
>>8389
Корицу можно добавить.
>> No.8395 Reply
>>8394
Точно, я попробую. Хотя корица наверное для горячей каши лучше.
>> No.8396 Reply
>>8388
Это дело вкуса, но я довожу до кипения разбухшую овсянку(геркулес). Она из молочно белой превращается в прозрачную и густеет как кисель. Ем с яблоком, с творогом или по настроению с лечо, с кабачковой икрой.
>> No.8397 Reply
>>8396
А мне нравится именно жесткость крупиц в годновсянке. Люблю чтобы было что пожевать, и это любой еды касается, мяса и овощей.
>> No.8401 Reply
Гречка - успешно замочена, вкусняшка. Правда она сильно набухает, - сыпать надо поменьше.
добролис получишь. Доброчую огнелиса.
>> No.8422 Reply
>>8394
Сделал с корицей. С утра, проснувшись, не понимал почему так пахнет выпечкой и откуда. Ну не понимал и ладно, пока вставал, наслаждался этим запахом. Потом дошло дело до завтрака, и оказалось что это каша источает аромат, я же ее корицей с вечера посыпал, а стоит она рядом(живу в комнате). Ну и конечно оказалось вкусно, спасибо за совет, буду так всегда делать теперь.
>> No.8439 Reply
File: IMG_0930.JPG
Jpg, 1306.92 KB, 3264×2448 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
IMG_0930.JPG
>>8388
Итак, на второе место после овсянки выходит пшеничная крупа. Раньше и не подозревал о ее существовании. Замоченная каша из нее несколько пожощще, но тоже очень вкусная и наверное не менее полезная.
По добавкам апдейт: бананы подорожали, перешел на такую связку на одну порцию: 1 200мл стакан крупы, 2 стакана сыворотки, пол яблока, 4 черносливки и 4 финика. Финики дают сладость и теперь каша получается вкусная как никогда, без никакого сахара. Яблоки у овощников нашел по 18р/кг битые, то есть теперь себестоимость порции снизилась до примерно 10р, еще и став при этом вкуснее, по утрам довольно урчу.
>> No.8471 Reply
>>8388
> Замачивается на ночь овсянка в воде или что вкуснее для тех кто не ест сахар - в сыворотке. Молоко скиснет за ночь. Нарезанные фрукты, любые которые есть, добавляются при замачивании. Оставляется при комнатной пентературе.
>>8396
> Это дело вкуса, но я довожу до кипения разбухшую овсянку(геркулес).
>>8401
> Гречка - успешно замочена, вкусняшка. Правда она сильно набухает, - сыпать надо поменьше.
Я заливаю кипятком. Потом еще варю, то есть она стоит в кипящей воде пять минут. Вода выпаривается – добавляю еще.
Гречку желательно перебрать и помыть.
>> No.8472 Reply
>>8471
> гречку перебрать и помыть
Обалдел там чтоли? Гречка - чистейшая крупа, в жизни ни одного камушка ни попалось. Грызу даже сырую. И да, коричневая гречка это жареная гречка.
>> No.8480 Reply
>>8472
> Гречка - чистейшая крупа, в жизни ни одного камушка ни попалось.
Но ведь попадаются. Во-первых, зубы можно испортить, во-вторых неприятно этот песок кушать.


No.8345 Reply [Full thread]
File: gärballon.jpeg
Jpeg, 108.48 KB, 1024×768 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
gärballon.jpeg
Кулинач, а может, ВИНоделия тред?

Привез на днях два ведерка черной бузины. Перебрал это, наверно, самый трудоемкий этап, если не считать отжатия сока. Залил водой и довел до кипения. Черная бузина ядовита, поэтому кипятить надо обязательно, чтобы этот яд убрать. Кипело минут 15-20.

Пока нагревалось, сделал из кусочка бинта кулечек, завернул туда палочку корицы, несколько зерен душистого перца и приличную щепотку гвоздичин. Прокипятил вместе с будущим соком, потом отжал и выбросил.

К вечеру кастрюля остыла до комнатной примерно температуры. Влил ложку антигеля, размешал и оставил на ночь.

Утром отжал сок, после первого отжима немного развел мезгу кипятком и еще разок отжал, всего получилось 6 литров примерно. Долил кипяченой воды до 8 (у меня 8-литровый баллон).

Растворил в смеси 2 кило сахара и влил еще 2 ложки молочной кислоты, размешал хорошенько.

Потом отлил стакан сока, всыпал туда подкормку для дрожжей и влил сами дрожжи покупные, раса "Портвейн". Еще раз перемешал и закрыл баллон резиновой перчаткой (для гидрозатвора у него слишком широкое горло).

Прибрал срач, покормил котеек и сел создавать этот тред.
Кулинач, а может, ВИНоделия тред?

Привез на днях два ведерка черной бузины. Перебрал это, наверно, самый трудоемкий этап, если не считать отжатия сока. Залил водой и довел до кипения. Черная бузина ядовита, поэтому кипятить надо обязательно, чтобы этот яд убрать. Кипело минут 15-20.

Пока нагревалось, сделал из кусочка бинта кулечек, завернул туда палочку корицы, несколько зерен душистого перца и приличную щепотку гвоздичин. Прокипятил вместе с будущим соком, потом отжал и выбросил.

К вечеру кастрюля остыла до комнатной примерно температуры. Влил ложку антигеля, размешал и оставил на ночь.

Утром отжал сок, после первого отжима немного развел мезгу кипятком и еще разок отжал, всего получилось 6 литров примерно. Долил кипяченой воды до 8 (у меня 8-литровый баллон).

Растворил в смеси 2 кило сахара и влил еще 2 ложки молочной кислоты, размешал хорошенько.

Потом отлил стакан сока, всыпал туда подкормку для дрожжей и влил сами дрожжи покупные, раса "Портвейн". Еще раз перемешал и закрыл баллон резиновой перчаткой (для гидрозатвора у него слишком широкое горло).

Прибрал срач, покормил котеек и сел создавать этот тред.

TL;DR: в тред приглашаются все мамкины виноделы и им сочувствующие. Обсуждаем рецепты и оборудование, делимся опытом, пилим кулстори. Главное - без фанатизма!

Да будет винА полон тред! :3
Comment is too long. Full version. 6 posts are omitted, 2 of them with files. Expand thread.
>> No.8362 Reply
File: Haibane_002.jpg
Jpg, 1218.18 KB, 1280×1024 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
Haibane_002.jpg
> покупные, раса "Портвейн"

кто-кто? :3

"Антигель", wtf? Пектолитический фермент?
>> No.8364 Reply
>>8361
Отпил по глотку, когда брожение начало затухать, чтобы проверить на сахар. Пока в вине живы дрожжи, оно невкусное, да это пока еще и не вино совсем тащем-та, так, бражка, до вина она дорастет позже. Пока что неспешно допиваю прошлогоднее, оно вышло на троечку, и уже предвкушаю новое.

>>8362
Винные дрожжи же разные бывают. А антигель - да, средство для разрушения пектина в плодах, чтобы сок не желировался и легче отжимался. Спс за термин, кстати :3
>> No.8365 Reply
File: 8SU5sds6EmU.jpg
Jpg, 70.23 KB, 604×604 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
8SU5sds6EmU.jpg
>>8364
> Винные дрожжи же разные бывают
я таки в курсе) просто отдельно "раса" без указания производителя - ноль инфы, срсли.

> антигель - да, средство для разрушения пектина в плодах
а насколько по-твоему оно надо? Насколько положительный эффект? Прост у меня и батя, пока жив был, вино ставил по белой схеме, без мезги; да и сам я пока вынуждено (понаехал в ДС) отрезан от источника фруктоягод - тако же играюсь только с сидром на концентрате сока.

ЗЫ я пока-что таки больше по самогону^W дистилляту, ну и в сторону пива поглядываю.
>> No.8366 Reply
File: gefahr.gif
Gif, 16.91 KB, 400×400 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
gefahr.gif
>>8365
Дрожжи:
https://www.arauner.com/reinzuchthefe-fluessig/reinzuchthefen-rasse-portwein/838/hefe-portwein-50-l

> а насколько по-твоему оно надо?
Ну как тебе сказать. По моему впечатлению - зависит а) от типа сбраживания (мезга с мякотью / чистый отжатый сок, соответственно с антигелем и без) и от качества собственно фруктово-ягодного сырья, если ягоды суховаты, то лучше с антигелем, а если сочные, то можно и без него. У нас просто это лето засушливое было, так что перестраховался немного. На следующий год, наверное, без антигеля поставлю, судя по маркировкам на упаковке (пикрилейтед), он все-таки не самая полезная штука.
>> No.8379 Reply
>>8360
Ну чо, апдейт.
Брожение затухло понемногу. Спиртомер показал 10 процентов в том баллоне, что с пряностями, и 9,5 в том, что без. В последнюю неделю осторожно досахаривал, буквально по столовой ложке, на крепости это сказываться перестало, так что сегодня всыпал по грамму пиросульфита на баллон, накрыл уже нормальными крышками и стал ждать осаживания мути (читай, дохлых дрожжей). Потом уже в бутылки перелью и, наверно, снесу в подвал на холоде дозревать.
Батя грит малацца, все правильно сделал.
>> No.8432 Reply
File: IMG_20170607_151143.jpg
Jpg, 202.86 KB, 1024×1022 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
IMG_20170607_151143.jpg
>>8379
> стал ждать осаживания мути
фильтрануть не? фиолетовая лента задерживает дрожжи.
>> No.8540 Reply
File: 2-26-700x536.jpg
Jpg, 75.52 KB, 700×536 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
2-26-700x536.jpg
Анончер, виноделие, обычное, из винограда. Заимел два чана винограда, теперь нужно превратить это в приемлемую жидкость.
Как я понимаю, обычный для фруктов способ "Почистил от косточек и кожуры, превратил в пюре, залил водой, добавил сахара, перемешал, через несколько дней убрал пюре, ждать" здесь не работает?
Нужны премудрости вроде отжатия мути, переливания, помешивания и строгой температуры?
Что ты об этом знаешь?
>> No.8541 Reply
>>8540
Ни разу ничем подобным не занимался, но в случае с вином сахар мне уже кажется совершенно излишним... Ну и из того, что я видел в некоторых погребах: отжал сок можно аутентичным способом - большой бак, заполненный виноградом, и чвак-чвак-чвак босыми мытыми ногами, слил в бутыль, нацепил на горлышко перчатку или гондон и поставил в прохладное тёмное место на несколько месяцев.
А вообще, в сети информации столько, что на любой даче можно гнать бухло от табуретовки до чачи.
>> No.8615 Reply
File: Black_tea.jpg
Jpg, 378.40 KB, 1024×768 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
Black_tea.jpg
>>8379
> Спиртомер показал 10 процентов в том баллоне, что с пряностями, и 9,5 в том, что без.

Анон, научи пользоваться спиртометром. Я как-то пробовал погружной, который в виде градусника выполнен, но такое впечатление, что он меряет строго плотность жидкости и годится только анализировать степень разбавления этилового спирта в чистой воде. А как только добавляется хоть что-то дополнительное, то сразу врёт. Чай авансом.
>> No.8616 Reply
>>8615
типа того, да. Спиртометр только для бинарной смеси воды со спиртом, сахарометр - воды с сахаром и так далее. Сахарометром можно примерно померить содержание сахара в браге/сусле/заторе на ранних стадиях процесса. Вообще в целом ареометрами/денсиметрами пользоваться довольно полезно, отслеживая динамику плотности.


No.8303 Reply [Full thread]
File: 1530659089685.jpg
Jpg, 317.64 KB, 600×2084 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
1530659089685.jpg
Собственно, сабж. Написано и сказано об этом много, но вот настроить мозг на нужную волну никак не получается.

Я, поднабравший весу жиродрыщ, впервые начал питаться интуитивно после переезда в общагу. Дело в том, что я не умел готовить и был махровым социофобом, это само по себе вылилось в странный дневной рацион: поедание пакета (200 гр.) конфет-леденцов и пресной вермишели, которую я готовил, пока на кухне никого не было. Изредка позволял себе 6 крыльев из KFC. Вес тем временем стремительно полз вниз и дополз до моего естественного, видимо (немного ниже нормального ИМТ). Я никак не контролировал процесс, не голодал, и вообще осознание изменений пришло только после мамкиного КАКОЙ ТЫ СТАЛ ХУДОЙ, ЮЗЕРНЕЙМ

К сожалению, я быстро надрочил скиллы готовки, снова вернулся к мамке, начал марафоны бесконечных зажоров. Я стал еще больше, чем был до этого, отрастил себе мерзкое пузо. Глянув на заплывшую тушу в зеркало, я быстро-решительно поставил своей целью правильное дробное питание. И вот тут-то начался пипец, анончик. Голод преследовал постоянно, хоть я и ел в свою норму. Бессонница ночами, потому что во снах я бегал по магазинам и накидывался там запрещенной вкуснятинкой, а потом просыпался в поту. Мозг стал наебывать меня ложной голодной тошнотой и мушками перед глазами. Я осознал: мы с организмом теперь враги – мы боремся, хотя могли бы сосуществовать как единое целое. Ведь так уже было раньше.

Каким-то образом я сумел прислушаться к своему организму и прийти с ним к компромиссу, учитывая обстоятельства, но я совершенно забыл, как это делается. ИТТ вы тоже можете пилить свои прохладные истории и делиться вашими способами приобщения к интуитивному питанию.
1 post is omitted, 1 of them with files. Expand thread.
>> No.8305 Reply
>>8303
Бронникову читал уже?
>> No.8312 Reply
>>8303
> 153065904042287.jpg
> Пробежка в 5.30
А спит она когда?
>> No.8314 Reply
>>8312
Наши часовые пояса устроены таким образом, чтобы полдень (высшее положение солнца на небе) был примерно в 12 часов дня. Из этого выходит небольшой недостаток. Летом рассвет в 4 утра. То есть в 3 часа ночи небо начинает светлеть, без четверти четыре уже светло, в 4 утра солнце появляется над горизонтом. Когда я работаю в 3 смену, всегда офигеваю, выходя с заводика в 5:40. На улице солнце, птицы поют "И НИКОГО!" кроме может быть дворников. Если бы жил один, наверное, перестраивал бы летом режим сна, чтобы вставать в 4 и гулять пока прохладно и никого нет.
>> No.8315 Reply
>>8314
Ночная смена летом это охуенно, да.

мимо 2 года работал на сортировке почты
>> No.8316 Reply
>>8314
> полдень (высшее положение солнца на небе) был примерно в 12 часов дня. Из этого выходит небольшой недостаток
Вот, кстати, да. Мне ещё не нравится, что летнее солнцестояние приходится на первый месяц календарного лета, а не на его разгар хотя это, в основном, из-за того, что в моих краях в это время скорее только его самое начало, есть в этом нечто неравновесное.

>>8312
> А спит она когда?
Она не спит, она переживает об упадке нравов, дискриминациях, толерантности и выделении из толпы. Девушку хипстер покусал, вот и...
>> No.8317 Reply
>>8314
> вставать и гулять
А зачем?
>> No.8318 Reply
File: [Erai-raws]-Amanchu-Advance-01-[720p][Multiple-Sub.jpg
Jpg, 203.70 KB, 1280×720 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
[Erai-raws]-Amanchu-Advance-01-[720p][Multiple-Sub.jpg
>>8316
Я тоже недавно думал об этом. Самый длинный день лета 22 июня, а самая жара в июле и чуть-чуть в августе. Самая длинная ночь зимы 22 декабря - тоже едва лишь самое начало. Думаю это из-за тепловой инерционности земли. Вон она какая здоровенная, попробуй ка её разогрей такую дуру.

>>8317
Ну хотя бы чтобы ноги размять, свежим воздухом подышать. Не всё же за пекой сидеть как сыч. А с утра удобно. Людишки на встречу не попадаются. Автобыдло не гоняет, не воняет. Тишина и лепота.
>> No.8319 Reply
>>8304
> И при этом одни толстые, а другие - худые
А как же тип телосложения?
>> No.8320 Reply
>>8304
> В этот день ты и похудеешь, и бросишь курить, пить, возможно даже дрочить на лолей
Вот ЭТО будет день, когда я умру.
https://www.youtube.com/watch?v=y5ecvBaqHBk
>> No.8350 Reply
>>8318
> свежим воздухом подышать
Форточку открой.


No.8243 Reply [Full thread]
File: -82491676_456253831.jpg
Jpg, 205.30 KB, 720×719 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
-82491676_456253831.jpg
Анон, твои мысли по поводу LCHF-диеты? Кто-то здесь юзал это?
http://lchf.ru
>> No.8244 Reply
>>8243
> твои мысли по поводу LCHF-диеты

Для похудения не обязательно придерживаться какой-либо системы питания, достаточно создать дефицит калорий.
Для здоровья человеку необходимо сбалансированное питание, стараться не засовывать в себя всякое добро типа колбасы/сосисок и прочего фастфуда и активный (не-сидячий) образ жизни. Серьёзно заниматься спортом не обязательно при этом, хватает умеренной активности в удовольствие.
Также работает умеренность во всем, без табу на какие бы то ни было продукты.
Списки вредных и полезных продуктов меняются от случая к случаю. Этим спискам часто сопутствуют разного рода доказательства и исследования.

Таким образом, считаю lchf - надуманной системой питания, как и любую диету с ограничениями типа дюкана и прочих палеодиет. Здоровому человеку она ни к чему, больному назначает диету врач.
Но, в то же время, она наверняка справляется со своей задачей: худеешь за счёт дефицита калорий, а комфорт ощущается за счёт набора продуктов, который соответствует вкусу придерживающегося её.
>> No.8245 Reply
>>8244
В том и фишка, анон, что в этой диете нет ограничения по калориям вообще.
>> No.8246 Reply
>>8245
> Low Carbs High Fat
То есть нельзя мучного и сладкого, но можно, например, есть сыр, шашлык, немецкие колбаски и запивать пивом^W пивом нельзя сухим вином?
>> No.8247 Reply
>>8245
Есть ограничения в выборе продуктов, что может привести к срыву. Но это ладно.

> People following a low-carbohydrate diet can lose weight, but the diet is no more effective for this than a low-fat diet. Although weight loss may be rapid, initially as a result of water loss, when the diet stops weight is regained just as quickly. Any weight loss from following the diet is merely a result of reduced calorie intake.Overweight people pursuing a low-carbohydrate diet experience no superior benefit to cardiovascular health compared to those following a balanced weight-loss diet.
> This diet trend has stirred major controversies in the medical and nutritional sciences communities and, as yet, there is not a general consensus on their efficacy or safety
> Many in the medical community remain generally opposed to these diets for long term health although there has been a recent softening of this opposition by some organizations

Плюс,тут же на сайте сомнительные статьи с заголовками в духе "Связь рака с сахаром и углеводами всё более очевидна" и снизу баннер "купи наш самый полезный шоколад".

Не существует чудесного лекарства для нормализации веса, если тебя интересует именно эта сторона.


No.8142 Reply [Full thread]
File: ,fr.jpg
Jpg, 377.50 KB, 1200×800 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
,fr.jpg
Анон, что ты думаешь насчёт фриганства? Как ты думаешь где лучше найти хавку?
13 posts are omitted, 1 of them with files. Expand thread.
>> No.8463 Reply
>>8462
Насколько реально питаться хлебом из зерна которое реально вырастить на любом пустыре хоть за домом? В месяц на такое должны выходить копейки затрат. Если отбить шелуху, и смолоть, по идее должно получиться что-то типа муки. С голоду точно не помрешь. Как думаете, реально таким образом наебать систему?
>> No.8464 Reply
>>8462
По не проверенным данным, в Греции употребляют в пищу более 300 видов трав. Мелколиственная трава у дороги, в которой любят копаться воробьи, тоже оказывается используется как начинка для пирогов. У лопухов съедобные корни и молодые листья. На пустырях можно выращивать мяту, сельдерей, марь, крапиву, пастушью сумку и подорожник. Молодая хвоя сосны богата витамином С. Листья липы добавляют в салат, из цветов получается прекрасный чай. В городских парках растут шиповник, рябина, яблоки.
>> No.8465 Reply
>>8462
Или ты планируешь её в космосе выращивать?
>> No.8466 Reply
>>8462
заколебешься ты их растить в пятилитровках
>> No.8469 Reply
File: IMG_1090.JPG
Jpg, 567.50 KB, 2000×2667 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
IMG_1090.JPG
>>8462
А насколько реально питаться какими-нибудь хомячками, морскими свинками итп хуетой, которую можно растить хоть в клетках от попугаев? В месяц на такое должны выходить копейки затрат. Если отбить хомячка, по идее должно получиться что-то типа котлет по-киевски. Из самих высушенных хомячков можно получить что-то типа костной муки итд. С голоду точно не помрешь. Как думаете, реально таким образом наебать систему?
>> No.8470 Reply
>>8462
А по делу - не попробуешь - не узнаешь. Действуй!
>> No.8550 Reply
Жрать с мусорки, когда у тебя есть дом и нормальная одежда - ну такое себе, на самом деле
>> No.8606 Reply
>>8462
Соус, пожалуйста.
https://www.youtube.com/watch?v=5io5CSrCc98
>> No.8607 Reply
>>8606
Даже гугл знае, что это Kurusu Kanako из Oreimo.
>> No.8608 Reply
>>8607
Спасибо тебе большое, анон.


No.8125 Reply [Full thread]
File: pepper.jpg
Jpg, 18.07 KB, 600×408 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
pepper.jpg
Купили тут здоровенную упаковку лечо Махеев и теперь не знаю, что с ним делать.
На вкус как болгарский перец с лёгкой добавкой томатов.
Собственно, с чем идёт болгарский перец?
Куда можно применить приправу с ним?
>> No.8126 Reply
>>8125
Как любые овощи: с мясом, с крупами, бобовыми, макаронами.

Можно потушить с ним мясо (тефтели), лол.
>> No.8127 Reply
>>8126
Хах, логично.
Спасибо.
Попробую во вторые блюда добавлять.
>> No.8128 Reply
>>8127
попробуй смешать свой "болгарский перец" со слегка обжаренным чесноком. Некоторым нравится такое.


No.8017 Reply [Full thread]
File: __alice_margatroid_ex_keine_fujiwara_no_mokou_haku.jpg
Jpg, 209.88 KB, 850×567 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
__alice_margatroid_ex_keine_fujiwara_no_mokou_haku.jpg
Что готовят на праздники анонимусы и что готовят на праздники анонимусам?
11 posts are omitted. Expand thread.
>> No.8512 Reply
>>8511
> я в пряностях разбираюсь
> стручков корицы
> стручков

Проиграл.
>> No.8513 Reply
File: Сырно.jpg
Jpg, 38.73 KB, 470×330 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
Сырно.jpg
>>8512
Я сырночка сегодня немного.

Всю жизнь зову их палочками, что, вероятно, если не совсем правильно, то хотя бы адекватнее. При написании поста выше торкнуло написать как-то по другому, хотя свой же текст глаза резал.
>> No.8622 Reply
>>8017
bump

Что в этом году?
>> No.8623 Reply
>>8622
Накуплю пармезанов-стародубов, Сулугуни и какой-нибудь сыр с плесенью, два-три кило кабаносиков, каких-нибудь сладостей и напитков. Из еды оливье сделаю, как бы пошло ни звучало. Но тут ничего не поделать, люблю этот салат, а в другое время готовить его лень. Мороженого побольше. Обожрусь и буду счастлив.
>> No.8702 Reply
File: 2_1563809132-e1563809252751-630x315.jpg
Jpg, 37.49 KB, 630×315 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
2_1563809132-e1563809252751-630x315.jpg
>>8622
Планирую накупить побольше фруктов. Испечь манник с мандариновой цедрой и курагой. Заварить вкусный чай.

Банально потушить картоху с мясом и открыть соленья.

Салатик(и) пока не придумал. Может винегрет? Или с рыбой что-нибудь.
>> No.8703 Reply
>>8702
Я люблю салат с крабовыми палками. Но не тот который с рисом, а другой. Банка кукурузы (ну или чутка поменьше, по вкусу, рассол не брать, очевидно), иички (вреные конечно же), морковка тертая, одна картоха отварная кубиками(но не огромная, картофельный салат это другоэ), пачку палок сурими порезать, лучку порубить и бланшировать, ну и мазик, конечно же. Можно еще половинку небольшого яблока мелко-мелко порубить.
>> No.8704 Reply
>>8703
Благодарю, анончик. А морковка вареная или свежая?
>> No.8705 Reply
>>8704
Сырая морковка :3
>> No.8706 Reply
>>8702
Годно, надо будет манник с цедрой попробовать тоже.

С крабовыми палочками мне нравится из трех ингредиентов: пекинская капуста, кукуруза, палочки. Ну, и майонез/сметана, соль.

В этом году ещё открыл для себя салат из фасоли с сухариками.
>> No.8707 Reply
>>8706
> из трех ингредиентов: пекинская капуста, кукуруза, палочки. Ну, и майонез/сметана, соль.
Но ведь мазик и кукурузо уже с солью?
> салат из фасоли с сухариками.
Мы в студенчестве таким пробавлялись. Я чето почувствовал себя суперстароым с твоего поста.


No.7900 Reply [Full thread]
File: 2015_02_18_21_59pbs_twimg_com_media_B_JP73MCcAAxSG.jpg
Jpg, 54.29 KB, 536×534 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
2015_02_18_21_59pbs_twimg_com_media_B_JP73MCcAAxSG.jpg
Досталась пароварка, вещь хорошая, годная, называется Филипс, ну да они все одинаковые, в плане приготовления ЗОЖ-нямки.
Я вот чего: лет десять назад у меня была такая щтука, юзал во все поля, любимый рецепт был таков:
Копчёные свиные рёбра, одна часть, картоху, одна часть, морковку полчасти и !главное!, корневой сельдерей, одна часть, кладу в один поддон, слегла посолив и поперчив. Картофель режу по-деревенски, сельдерей соломкой, морковь пятаками толщиной в полсантиметра. Тушу паром часок и получаю на выходе здоровое и сытное блюдо, богатое протеином, жирами и витаминами, а главное, вкусное: копчёные ёбрышки пропитывают корнеплоды жиром, корнеплоды, сохраняя витамины и напитываясь соком и жиром, сообщают блюду аромат и прелесть.
Пять лет назад очень доставляло.
Внимание, вопрос: делитесь рецептами для девайса, вкусными и няшными, готов пробовать готовить.
Требования:чтобы дёшево и вкусненько же!
>> No.7901 Reply
File: 17a853ac22414088f159f106ca056fb6.jpg
Jpg, 66.39 KB, 380×579 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
17a853ac22414088f159f106ca056fb6.jpg
>>7900
Завтра попробую приготовить эту нямку в какчестве бампа, попробовать и описать органолептику для примера, ок?
Бампать иногда буду Егором, не взыщите.
>> No.7902 Reply
>>7900
Две пароварки есть. Порыскаю фотки нямки, и завтра запилю рецепты.
>> No.7903 Reply
File: hidamaribrawnyxmiya.jpg
Jpg, 59.71 KB, 800×450 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
hidamaribrawnyxmiya.jpg
>>7900
На дно мультиварки кидается несколько куриных крылышек, засыпается небольшой пакет замороженной овощной смеси (типа гавайской), сверху на это высыпается большая кружка тщательно промытого риса, добавляется еще 1.5 - 2 кружки воды, чайная ложка соли и ставится на автоматическую программу "рис", "гречка", "плов", или как она называется в Вашей мультиварке. В зависимости от количества крылышек и овощей получается либо рагу с рисом, либо рисовая каша с курицей и овощами.

Иногда, после того как программа закончилась, нужно отключить автоматический подогрев и подождать ещё 15 минут, чтобы прилипший/поджарившийся рис отстал от стенок.
>> No.7912 Reply
>>7903
Я бестолочь и думал, что пишу в мультиварка тред. Ну да ладно, лучше поздно, чем никогда. Извини, ОП.

В пароварке отлично получаются всевозможные овощи (они становятся такие нежненькие, такие сладенькие - омномном) и просто шикарные сочные котлетки. Ну и манты, конечно, куда без них?


No.7892 Reply [Full thread]
File: giphy.gif
Gif, 432.40 KB, 500×280 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
giphy.gif
Анон вот все такие говрят сояя ваще убер полезная. Там и белок и витамины и и белооок. А что в сое вредного ? накидайте статеек %с афтаритетным мнинием% где критикуют сою по или напишите сами почему соя это гитлер.
>> No.7893 Reply
>>7892
Соя сильный аллерген, тащем-та (если внимательно смотреть состав разных продуктов, то увидишь, что она выделена как аллерген везде, где она есть). За остальное не скажу.
>> No.7894 Reply
File: zLuvjoQhhYY.jpg
Jpg, 157.35 KB, 1280×720 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
zLuvjoQhhYY.jpg
>>7892
Всю жизнь юзаю соевый соус вместо соли, брат жив, зависимость имеется.
>> No.7895 Reply
>>7893
хммм... а я такой попробывал недавно пюрешку из сои и соевое мясо , что то что то понравилось , хотя тушонка текстурированная соевая то еще мно уж незнаю чего они туда добавляют. Вот думал ее в рацион свой добавить так как она довольно дешовая. хмм про аллергию нужно посмотреть , вроде никогда небыло алергий , но хз. Странность в том что она мне показалась вкусной, но так как она не сильно распространена как допустим гречка мне показалось это подозрительным.
>>7893
у меня отец постоянно всюду соевый соус добавляет, вроде живой ... Я не очень соус соевый люблю так как он соленый.
>> No.7896 Reply
>>7895
Япошки всю жизнь соевый творог (тофу) жрут и не померли.
>> No.7897 Reply
>>7895
Ну если аллергии нет, то ешь и не парься, вполне годный источник белка если ты вегетарианец, к примеру.
>> No.7898 Reply
>>7897
лол, я ее нигде в магазинах найти не могу, только фасоль и горох, причем фасоль какаято мелкая... а крупной негде нет. хотя в инете сою продают оптом по 24р за кило, найс .
>> No.7904 Reply
Некоторые валят на фитоэстрогены. Вот ролик по теме:
https://www.youtube.com/watch?v=LDi_02N-5ME
Вкратце, там слишком мало их, чтобы оно что-то дало.
Но вообще публика нелюбителей сои - это несколько не та публика, которая привыкла к такого рода аргументам. Или вообще к каким-то аргументам кроме паранойи и оскорблений. Спорить с ними о полезности сои - занятие не из приятных. Как и спорить с любителями питаться по группе крови, знаку зодиака и т.п.
>>7893
Аллерген может быть вреден только тем, у кого на него аллергия, на то он и аллерген. Вообще я впервые об этом слышу.
>>7896
И не только его, но и кучу других продуктов из сои. И не только японцы, но весь тот дальневосточный регион. Китай, Корея, Япония и т.д.
>> No.8427 Reply
>>7892
Предыдущий анон верно подметил о эстрогене. Поэтому если хочешь стать безвольным женоподобным трапом, ешь современную колбасу, она как раз из мяса выращенного на гормонах и сои - взрывное сочетание!!


No.7866 Reply [Full thread]
File: 1474949846240.jpeg
Jpeg, 287.63 KB, 838×474 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
1474949846240.jpeg
В этом треде мы будем выкладывать фоточки еды которую готовим сами. Делимся кулинарными хитростями, и желаем друг другу приятного аппетита.
Кто то, глядя на творения местных кулинаров, сможет разнообразить свою, может быть, приевшуюся уже пищу.
Главное — сами. Прости, бабушка, но я уже большой.

Сврил курицу. На ее бульоне приготовил овсянку.
200 posts are omitted, 41 of them with files. Expand thread.
>> No.8688 Reply
Следующий файл - концентрированная шиза. Вы были предупреждены. Это и предыдущее сообщения не сопоставлены какой-либо цветовой схеме. Следующее однако

https://www.mediafire.com/file/g4xrdn9p5vnxsu5

P.S. Пост после этого (опубликую чуть позже) - нормальный. У меня несколько дней не было интернета, я выкладываю так, как писАл.
>> No.8689 Reply
Тыквенное масло, Свежий Ананас (можно с кожурой), Кабачки (тоже можно с кожурой), МЕЛ.
Знаете пастель? Что такое пастель? Хороший мел с воском. МОЖНО пожевать чуть-чуть восковую свечку и подумать о том, что же с воском немного не так, например. Для начала.
Купить пачку пастельных карандашиков, ДЛИННЫХ. Там, О ЧУДО, окажется мелок знаете ли, эдакого непонятного цвета. Как будто, не может быть, какого-то неестественного, в принципе оттенка воскового, но какой-то слишком светлый. Наверное Он Без Красителя. Интересно Зачем.
В общем, по готовому во всём прочем (медленная выжарка, масло разогревается час, час катаются продукты без шипения и пузырьков, потом можно увеличить огонь, кабачки дают много воды, и оно весело несколько часов буль-буль-буль) Можно Помазать Карандашиком. Понюхать изменившийся запах от сковородки, перемешать, снова понюхать, снова помазать карандашиком.
В меловые каналы наверное содержимое сковороды, жидкое, будет таки затекать, растворяя дальше там мел. Может и нет. Но если не мазать по стенкам сковороды, воска тратится, похоже, заметно меньше чем мела.
Мажешь, перемешиваешь, оцениваешь запах, итд.
Как Будто Так и Надо. Красители некоторых других мелков также могут быть съедобны и слабореактивны, закончится обычный можно попроверять остальные.
Это по поводу меловой присыпки. Пастельный карандаш осветлённо воскового, в перспективе и прочих, цвета.
Получается классный салат, называющийся похоже Полуденный Звон. Салат этот, замечу, на привозном продукте, имейте это в виду.
Шкура внезапно съедобна.
Салат со сковороды исчез мгновенно, что вы ещё хотите от меня услышать. Изначально не помещался.
Полуденный Звон имеется в виду следующий. Если бы звон был двухчасовой, то покушать на работе получилось бы только единожды.
Ням. Но нечастый.

P.S. Насчёт воска лучше не расслабляться.
Тыквенное масло, Свежий Ананас (можно с кожурой), Кабачки (тоже можно с кожурой), МЕЛ.
Знаете пастель? Что такое пастель? Хороший мел с воском. МОЖНО пожевать чуть-чуть восковую свечку и подумать о том, что же с воском немного не так, например. Для начала.
Купить пачку пастельных карандашиков, ДЛИННЫХ. Там, О ЧУДО, окажется мелок знаете ли, эдакого непонятного цвета. Как будто, не может быть, какого-то неестественного, в принципе оттенка воскового, но какой-то слишком светлый. Наверное Он Без Красителя. Интересно Зачем.
В общем, по готовому во всём прочем (медленная выжарка, масло разогревается час, час катаются продукты без шипения и пузырьков, потом можно увеличить огонь, кабачки дают много воды, и оно весело несколько часов буль-буль-буль) Можно Помазать Карандашиком. Понюхать изменившийся запах от сковородки, перемешать, снова понюхать, снова помазать карандашиком.
В меловые каналы наверное содержимое сковороды, жидкое, будет таки затекать, растворяя дальше там мел. Может и нет. Но если не мазать по стенкам сковороды, воска тратится, похоже, заметно меньше чем мела.
Мажешь, перемешиваешь, оцениваешь запах, итд.
Как Будто Так и Надо. Красители некоторых других мелков также могут быть съедобны и слабореактивны, закончится обычный можно попроверять остальные.
Это по поводу меловой присыпки. Пастельный карандаш осветлённо воскового, в перспективе и прочих, цвета.
Получается классный салат, называющийся похоже Полуденный Звон. Салат этот, замечу, на привозном продукте, имейте это в виду.
Шкура внезапно съедобна.
Салат со сковороды исчез мгновенно, что вы ещё хотите от меня услышать. Изначально не помещался.
Полуденный Звон имеется в виду следующий. Если бы звон был двухчасовой, то покушать на работе получилось бы только единожды.
Ням. Но нечастый.

P.S. Насчёт воска лучше не расслабляться.
Comment is too long. Full version.
>> No.8690 Reply
Существует четыре используемых в кулинарии разновидности дикорастущих цитрусовых.
мандаринка, два грейпфрута, лайм
Поподробнее. Под мандаринкой имеются в виду те самые мандарины, с рыхлой на вид кожурой, мягкие. Они называются Плюш. Плюш-мандарин.
СОК от плюш-мандарина, в высоком проценте, есть в миринде. Консервант можно заесть халвой и мятой, при наличии острой на то необходимости. Есть гуарана в урезанном спектре.
Полный спектр гуараны есть в вишнёвом RICH. Можно заесть миндалём.
Бледный Грейпфрут называется Цитрусом, Цитрус-Грейпфрут. Сок от него есть в 7up, вместе с урезанной спектрово колой и мятой. Консервант винегретится. Полный спектр колы - в кока-коле без сахара.
Красный Грейпфрут на деле не сорт, а попросту другой вид с похожими по форме, структуре и вкусу плодами. Имеет альтернативное название Злой Грейпфрут в силу слабоядовитости, которую к слову очень непросто отловить на вкус, если хорошенько нажраться, заметно траванувшись, становится легче. Также называется Бриз. Бриз-Грейпфрут.
И лайм. Теперь к интересному, лайм гастритогеном не является.
Обычный лимоны - окультуренный Бриз-Грейпфрут, обладающий таки слабовыраженной гастритогенностью, медовый лимон - окультуренный лайм.
Для должной консистенции шкурок и перепонок, обычный лимон выращивается в том числе и на перепонках, белой части, лайма. Без этого было бы более или менее как в Бриз-Грейпфруте.
Вообще-то, если вы обращали внимание на лимонные перепонки, заинтересовало вас скорее всего припасённое от лайм-подкормки.
Обычный лимон обладает значительно бОльшей гастритогенностью нежели Бриз.
Плюш-мандарин, Цитрус-грейпфрут, Бриз-грейпфрут, Лайм.
Бриз уже единожды здесь возникал, остальные цитрусовые если и возникнут, то только в одной из вышеприведенных вариаций.
Оскомину тоже не набивает. Попросту не очень приятно есть.
Существует четыре используемых в кулинарии разновидности дикорастущих цитрусовых.
мандаринка, два грейпфрута, лайм
Поподробнее. Под мандаринкой имеются в виду те самые мандарины, с рыхлой на вид кожурой, мягкие. Они называются Плюш. Плюш-мандарин.
СОК от плюш-мандарина, в высоком проценте, есть в миринде. Консервант можно заесть халвой и мятой, при наличии острой на то необходимости. Есть гуарана в урезанном спектре.
Полный спектр гуараны есть в вишнёвом RICH. Можно заесть миндалём.
Бледный Грейпфрут называется Цитрусом, Цитрус-Грейпфрут. Сок от него есть в 7up, вместе с урезанной спектрово колой и мятой. Консервант винегретится. Полный спектр колы - в кока-коле без сахара.
Красный Грейпфрут на деле не сорт, а попросту другой вид с похожими по форме, структуре и вкусу плодами. Имеет альтернативное название Злой Грейпфрут в силу слабоядовитости, которую к слову очень непросто отловить на вкус, если хорошенько нажраться, заметно траванувшись, становится легче. Также называется Бриз. Бриз-Грейпфрут.
И лайм. Теперь к интересному, лайм гастритогеном не является.
Обычный лимоны - окультуренный Бриз-Грейпфрут, обладающий таки слабовыраженной гастритогенностью, медовый лимон - окультуренный лайм.
Для должной консистенции шкурок и перепонок, обычный лимон выращивается в том числе и на перепонках, белой части, лайма. Без этого было бы более или менее как в Бриз-Грейпфруте.
Вообще-то, если вы обращали внимание на лимонные перепонки, заинтересовало вас скорее всего припасённое от лайм-подкормки.
Обычный лимон обладает значительно бОльшей гастритогенностью нежели Бриз.
Плюш-мандарин, Цитрус-грейпфрут, Бриз-грейпфрут, Лайм.
Бриз уже единожды здесь возникал, остальные цитрусовые если и возникнут, то только в одной из вышеприведенных вариаций.
Оскомину тоже не набивает. Попросту не очень приятно есть.
Причины однако однозначного общерасхожего предпочтения обычных лимонов лайму при абсолютном, ПОЛНОМ отсутствии каких бы то ни было преимуществ перед последним, неясны.
Лимонная Кислота - засушенный лайм.
Апельсин - сорт мандарина. Помело - дискредитат лайма, как похожей приблуды, тип хипстер-лимон. Это сорт лайма и есть.
Лайм произносился как Лим.
Чьи-то обстоятельства.
Comment is too long. Full version.
>> No.8691 Reply
ОлеЯ продаётся как подсолнечное (холодно?)отжимное масло для жарки. При сравнении с холодноотжимным маслом грецкого ореха в последнем становятся заметны следы парафина.
Есть шесть местных масел. Я назвал четыре: ?, ОлеЯ, Тыквенное, "Льняное", "Рыжиковое", ?.
Последнее - солнцезащитное, максимальной протекции. Где и в каком виде его купить в продовольственном, мне неизвестно. Вообще-то солнцезащитный крем не предполагается жрать.
Первое - после перепроверки.
Есть так называемые "ярмарочные масла". Сельский подсолнух, свежий грецкий орех, тыква, виноградная косточка, жардельная косточка, дикосливная косточка - всё.

Вам нравилось пить завареный лён?

При готовке чего попало получается что попало. Я позже попытаюсь на жардельном что-то ещё приготовить.
>> No.8692 Reply
Фитоэстрогенов в дикослива косточки масле нет.
Есть ситуации, когда мальчик развивается как девочка, часть таких ситуаций называется "слабоигрековостью", это могут быть весьма внешне привлекательные женщины, вызывающие необъяснимую антипатию.
Испарения пережаренного дикосливной косточки масла продуцируют кровавый угар с частичным беспамятством. Мальчик в душе косил под ебанашку для отвлечения внимания от.
Речь идёт о слабо знакомом мне социальном явлении имевшем место быть в Речи Посполитой и тамошней национальной кухне уровня шляхты. Собственно. Называлось, эзотерически судя, "Упивательством Страданием".
Склонность к - ах - кровавым угарам - истинное значение слова "чахотка".
Ярмарочные масла используются строго при стоградусной готовке. Это говно они могут монополизировать сколько им заблагорассудится, к тому зачем это масло производится теми кто поставляет его косметологам, это отношения не имеет.
При наличии альтернатив, приобретайте иначе.
Это ещё будет всплывать.
>> No.8693 Reply
На съездах занавесочников вроде зачастую находятся тели подобное готовящие. Без них не взаправду.
>> No.8694 Reply
>>8693
На всякий случай напишу: судя по слухам, называется Арфа / Musika.
>> No.8695 Reply
Доброчан - занавесочный сайт для заманивания эльфов на сходки.
>> No.8696 Reply
Последний думаю здесь мой пост.
Пpи coвмeщeнии жapдeльнoe мacлo и мacлo дикocливнoй кocтoчки дaют кpaйнe гacтpитoгeннoe coeдинeниe. Oбcтoятeльcтвa выяcняютcя. Дeлaть тaк кaтeгopичecки нeльзя.
Ha этoй кoмбинaции в кyльтypнoм кoнтeкcтe яpмapoчных мaceл нaпиcaнo: A ЭTИ - TOЛЬКO HA ЯPMAPКУ.
Этo лoвyшкa нa cyющeгo cвoй нoc в тo из чeгo cocтoит yгoщeньe.
>> No.8697 Reply
>>8696
Я связал калием.


[0] [1] [2] [3] [4] [5] ... [15] [16] [17]
Password:

[ /tv/ /rf/ /vg/ /a/ /b/ /u/ /bo/ /fur/ /to/ /dt/ /cp/ /oe/ /bg/ /ve/ /r/ /mad/ /d/ /mu/ /cr/ /di/ /sw/ /hr/ /wh/ /lor/ /s/ /hau/ /slow/ /gf/ /vn/ /w/ /ma/ /azu/ /wn/ ] [ Main | Settings | Bookmarks | Music Player ]