>>6785
Гуакамоле. Берешь эту зеленую хероту и размазываешь с лимончиком. Кислота не дает ему сменить цвет с зеленого на говняный, а остальное по вкусу. Соль, лук/чеснок, перцы там всякие.
Готовый продукт пожирается с чипсами/начосами, суется в какие-то виды мексиканской шаурмы. Я в них не разбираюсь, буду признателен за гайд как отличить буррито от тако. Ну и бывает в бургеры суют.

Кроме того, эта скотина жирная как гейб, поэтому ее можно использовать там, куда мы привыкли совать сливочное масло: бутерброды всякие с рыбкой, икрой или томатиками.

Есть даже такой закусон, когда в эту хрень вместо косточки наталкивают икры и жрут все ложкой. Но по мне как-то излишне гламурно.

>>6785
Когда спелый, он жирный и довольно мягкий. В идеале признак спелости — косточка начинает болтаться внутри при потряхивании. Добавка к бутеру или нежирной рыбе например. Всё, что можно есть с паштетом/салом, то можно смешать и с авокадо.

>>6786

> буду признателен за гайд как отличить буррито от тако

Как я понимаю, отличия этой области мексиканской кухни лишь в способе и порядке заворачивания чего-либо в лепёшку. Всё. То есть заранее завёрнутый поваром — одно блюдо. Отдельно лепёшка, которую ты сам из нескольких тарелочек наполнишь и завернёшь — другое. Не запаривай мозг себе. Как ты верно заметил «мексиканская шаурма». Что есть (овощи и мясо) завернуть в лепёшку из злаков.

Бурито — трубочкой, тако — сложено пополам.

>>6797
Спасибо.
Алсо, дико доброчую кесадилью. Лепешки эти удобно покупать, в качестве начинки пойдет все, что обычно идет в пиццу: оливки, сыр, перец, колбаса. С хорошим количеством томатов правда облом - слишком мокро. Зато делается все за три минуты + прогреть в духовке. Опять же, никаких правил мексиканской кухни, но вкусно и нажористо.