Сто лет уже не ел ничего подобного...

>>58
да и я..

>>56
хо хо, мой стол

>>56
что слева вверху на тарелке?
детектор_сломался-кун

>>95
прости, а где слева вверху есть тарелка?

>>56
Вот яичница, пожаренная с картошкой и сухарями, и кетчупом

>>95
>>97
Похоже приправлено каким-то добром.

>>100
это же жареный лук

>>56
Яичница с горохом, черным перцем и мятой. Еще можно заменить мяту на чай, мне вот ассамовая яичница заходит.

>>101
это лук, но не совсем жареный. Это был лук от селедки, но сельдь я уже к тому времени съел. :3

>>116
Рациональное использование отработанных ресурсов )

>>118
Да нет, просто люблю я такой лук ))

>>56
Итак. Два-четыре яйца, немного сыра и/или колбасы, перемешать, всё на раскаленную сковороду (с маслом, разумеется), под крышкой минут пять-десять. Употреблять с белым хлебом и апельсиновым соком. Всегда так делаю, сильно что-то навороченное не люблю.

>>98
Судя по жиже сверху она у тебя не прожаренная. Я либо закрываю крышкой и жду пока эта прозрачная жижа не станет белой либо переворачиваю яишницу.

>>129
А ещё можно деревянной лопаточкой аккуратно отгребать несвернувшийся белок к краю, чтобы он имел возможность равномерно прожариться, контактируя непосредственно с поверхностью сковороды. При этом и яичница не подгорает от излишнего перегрева, и желток можно сохранить жидким. Особенно удобно в случае маленькой сковородки и/или большого количества яиц, когда яичная масса получается слишком толстой. У метода один недостаток - поверхность получившейся яичницы получается бугристой и неприглядной - совсем не как у классической глазуньи. Хотя это должно интересовать пожалуй что только эстетов.

>>56
твой желудок будет мстить тебе всю оставшуюся жизнь...

>>131
Почему? Вчера я, например, кушал борщичек, а сегодня меня ожидают зеленые щи. Правильно питаюсь, ящитаю.

>>135
С капусткой, но не красной? Реквестирую соусрецепт.

>>129
да, сейчас смотрю- чёт не то)
я обычно просто жарю дольше. если крышкой накрыть- желтки белеют, некрасиво
>>130
я обычно лопаткой разрезаю и двигаю- лучше, чем скрясти)

>>130
Я так же делаю, лол.

А почему никто не сказал про яичницу с помидорами???...

>>160
Ладно, расскажу про яичницу с помидорами в добром соседнем треде.

Понадобятся:

• яйца
• что-то мясное (рекомендую грудинку, но ветчина, колбаса или там сосиски тоже пойдут)
• помидоры, лучше салатные, с меньшим содержанием жидкости
• лук
• специи и соль по вкусу
• какое-нибудь масло
• опционально твёрдый тёртый сыр

Процесс:
Грудинку (или что там у нас) поджариваем, потом откладываем в сторонку и на той же сковороде панируем немного лука. Как станет золотистым, возвращаем грудинку, выкладываем резаные кольцами помидоры, тушим минуты 3. Добавляем специи. Разбиваем нужное количество яиц, солим, опционально посыпаем тёртым сыром, ждём, пока яйца станут готовы. Желтки бы не мешало сохранить полужидкими, потому крышкой не накрываем.

Бонус трек из тех же ингредиентов:
Берём средний помидор, срезаем верхушку (это то, чем он к ветке крепился), удаляем внутренности ножиком аккуратно, чтобы остались только стенки толщиной примерно 7 мм. В помидор крошим чего-то мясного, посыпаем специями, выливаем яйцо, солим, опционально добавляем тёртого сыра; кучку таких помидоров выкладываем на противень и запекаем в духовке минут так 15-20 на температуре ~ 170°С, т.е. на огне чуток меньше среднего положения рукоятки. :3

>>164
Не, 170°С — примерно от 1/3 до 1/4 рукоятки огня в духовке. sfx

яичница с чем угодно из того что есть в наличии, но только не с помидорами фу! жаренные помидоры!!!

нашел новый рецепт кофе. Забилась решетка жидким шоколадом и вырвало решетку у кофеварки расплескав кофе по плите. Будет что мыть