>>4075
Меж чёрных или белых хлебов засовываю колбасу и сыр, а когда есть - и огурец. Потом засовываю в печь на 6 минут. Сыр плавится, хлеб подсыхает.

С тунцом люблю делать сэндвичи. А других и не делаю тащемта.

каждое воскресенье наслаждаюсь сэндвичами. Вот позавчерашний. Хлеб испек из цельнозерновой пшеничной муки: взял 50 г закваски 60% влажности, добавил 200 г муки, 140 воды, оставил на 10 часов, добавил 500 г муки, 350 г воды, 14.6 г соли, месил на 2 скорости 10 минут, ферментация 2.5 ч, после формовки расстойка 1.5 ч, выпечка на 230 градусах 50 минут.

Замариновал нарезанную на 4 части и отбитую куриную грудку в маринаде из 2 ст.л. рома, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. зеленого табаско, 3 ст.л. соевого соуса и 3 ст.л. - часа на два. Потом поджарил на гриль-сковороде.

Смазал горчицей, сверху кура, пара ломтиков сыра "эдам", ломтик томата.

Вот ещё два прошлых - один со скиландисом, ржаным хлебом, помидором, луком и корном, второй с ветчиной, бри, томатом и салатом на белом хлебе.

>>4082
>>4085
Ты мой герой, анон!

>>4082

> гриль-сковороде

Что это?

Хлеб сегодня белый-белый, совсем никакой обойной муки или ржаной. Соленый лосось, хрен, вареное яйцо, салат.

Аноны, дайте хинт чтобы сендвич не разваливался при поедании, особенно помидоры, болгарский перец, мясо (да, блядь, все компоненты!) при откусывании вываливаются наружу, приходится собирать все с тарелки и запихивать обратно. Чувствую себя свином. И еще чтобы хлеб был самую малость хрустящим, тостер умер и я его разобрал, там микросхема сгорела. Можно ли в микроволновке как-то хлеб поджарить? Пробовал пару раз - хлеб превращается в жижу. Это нормально?

Врываюсь по-быдлу:
Черный хлеб, майонез, "балыковая" (вроде мясо есть на вкус) колбаса, еще майонез.
Белый хлеб, масло, сыр.
Фиговый чай.

>>4099

> Пробовал пару раз - хлеб превращается в жижу. Это нормально?

Ясень пень. Микроволновка не греет воздух, а разгоняет молекулы воды.

>>4099
Крепко держи его двумя руками.

За тосты не знаю, но при разогреве в микроволновке из хлеба испаряется много воды, и он сначала получается мягким (так можно "оживить" подсохшие пирожки, например, непосредственно перед поеданием), а затем довольно быстро сохнет. Я так недавно грени для супа делал: нарезал пару кусков хлеба на кубики, высыпал на плоскую тарелку и на 2 минуты в печь на максимальной мощности (микроволн, без гриля). Потом ещё минут 5 возился с супом, за это время хлеб окончательно подсох.
И ещё: часто тарелки в микроволновке накрывают, чтобы не разбрызгивалось. Так вот сушить хлеб надо без крышки, чтобы на него не капал конденсат.

>>4102

> грени

гренки, конечно же

Сейчас захотел сделать себе сендвич, но в холодильнике ни перца болгарского, ни помидоров. Пришлось по-хардкору нарезать ветчины, половину немаленькой луковицы, два куска сыра. В качестве приправы, за неимением лучшего, использовал майонезик и смесь перцев. Лук был очень сочный, прямо луковая жижа текла по подбородку. Следующия раз поменьше лука, побольше перца и горчицу заместо майонеза нужно попробовать. Ну или сырный соус, что по сути тот же майонезик.

>>4106
Суп, насыщач! Омич зеленый, точу бутер с котлетой.

>>4107
крокофикс

Я просто оставлю это здесь.

>>4109
Какой-то промышленный инструмент.

>>4110
Пыточный.

>>4109
Но это же вафельницы. Зачем они тут?

>>4112 В них вставляют сэндвич и пекут над жаровней.

Посоветуйте сочный, но не острый лук. Хочу побольше этих колечек.
Сам режи пол багета вдоль, горчица, салат, сосиску, помиорки, кольца лука,зелень, сыр (мягкий и твердый). Иногда заменяю сосиску на жареные ломтики филе с беконом

>>4144
Красные сорта лука, например. В детстве, помню, выращивали кизыл пиёз, его можно было есть как яблоки, натурально. Никакой горечи, на вкус как редька, только ароматный. Еще "красный барон" и "кармен" можно попробовать.

>>4153
хотелось бы репчатый, а луче белый

>>4154
один чёрт лук продают обычно без указания сорта, так что лотерея.

>>4172
Так визуально же определить можно. Уж красный от белого даже ребенок отличит.

>>4154
а красный и белый, блеать, не репчатые?

Где взять годный хлеб для сэндвича? Какой лучше всего подходит?

>>4144

> Посоветуйте сочный, но не острый лук.

Бери обычный и обдавай кипятком.
А еще лучше сам маринуй.

По-моему вы как-то сильно заморачиваетесь. Бутеры же быстрая еда, когда нет времени или желания готовить.

>>4231

> Бутеры же быстрая еда

Бутер не еда, а питье.
А сандвич, он же бутерброд, является относительно быстрой едой. Т.е. это быстрее чем тушить голубцы, к примеру, но медленнее чем кефир из горла. По скорости приготовления сравним с яичницей, может чуть быстрее.

>>4267
Ох, простите, сэ-э-эр.

>>4267
имхо яичница таки быстрее. Особенно если учесть, что она может быть ингредиентом сэндвича, но не наоборот.

>>4283

> яичница таки быстрее

Для нее нужна тарелка и вилка и сковородку мыть. Долго.

>>4284
Мне приходилось есть яишенку прямо из сковороды без всяких столовых приспособлений, руками. Кусочек хлеба служит одновременно гарниром и столовым прибором для удобного поддержания яишенки.

Алсо если следующая жарка запланирована, как утренняя яишенка, то не мыть сковороду можно хоть сколько угодно.

>>4285
А мне доводилось есть яешню руками из жестяной крышки для домашних консервов, без соли, зато с жареными голубиными перьями. Такие дела.

>>4286
Я только куриные жареные перья ел – пахнет не очень, но на вкус та ещё годнота.

Зачем вы ели перья?

Бомжи итт, все в коробки.

>>4289
>>4290
Лол, вы что не ели жареных перьев? А ну бегом к бабкам в деревню ощипывать куриц!

>>4292
Я — нет, и кажется я много пропустил. Опишите вкус, посоветуйте как готовить, вагоны :3

>>4293
Аноны, конечно же, фикс.
Ебучий свайп

>>4293
Берешь перо средних размеров, маховое или рулевое, но с рулевыми будь осторожен, ибо они с хвоста. Затем подносишь перо к открытому источнику огня, держа сабж за стержень. Когда опахало обуглиться, почернеет, начнет вонять, то незамедлительно засовываешь перо в рот и съедаешь продукты горения. Главное не обсасывать перо, а быстро вынуть его изо рта. На вкус неописуемо, ибо божественно.

>>4075

Я бы к набору добавил бы еще лист салата для каноничности.

>>4295
Дети, не повторяйте это дома.

>>4295

> Cредних размеров

Тут, скорее всего, опечатка т.к. самые вкусные – это маленькие перышки, т.н. "пух". Только цыплят ощипывать не вздумайте.

>>4298
Ну, знаете ли, на вкус и цвет товарища нет.

>>4298
А что не так с цыплятами?

>>4309
Им больно.

>>4310
А взрослым птицам не больно? Я так понял, что ощипывать надо трупики, не?

>>4312
Да, ты все правильно понял. А пух у куриц растёт вокруг попки.

Сэндвичи не нужны!Только сэммичи,только хардкор.
YouTube: КАК СДЕЛАТЬ СЭММИЧ

>>4424

> СЭММИЧ

Боюсь открывать ссылку.

>>4426
Там хуета, я гарантирую это.

1 потереть варёные яйца на тёрке, добавить майонез, намазать на хлеб;
2 хлеб помазать маслом и положить сверху половину яйца;
3 серый хлеб помазать сметаной, посыпать всё сахаром;
4 поджарить хлеб, намазать майонезом, положить сверху шпроты и зелёный лук.

>>5957
А вот еще годный рецепт для ленивых нищебродов. Некоторым анонам нравится белок яиц, но они совершенно не переносят желток. А между тем, в желтке вся годнота, да и выбрасывать его жалко и хлопотно. В общем так: отвариваем несколько курьих яиц, облупляем их, отделяем желток от белка и покамест желток теплый и рассыпчатый, немедленно посыпаем им предварительно густо намазанный маслом ломоть хлеба. Размазываем желточно-яичную массу по краюхе хлеба, посыпаем солькой, перчиком, кладем поверх пру колечков болгарского перца, укропчика, петрухи, что больше по вкусу. Пожираем вприкуску с белком.

>>5957

> 2 хлеб помазать маслом и положить сверху половину яйца;

См. рис. 1

> серый хлеб

Это что за хлеб? Сахаром посыпать, сладкий хлеб какой-то получается.

> и зелёный лук

Зеленый лук плохая идея для бутерброда, если зубы не как у кролика. Длинный будет тянуться и тащить за собой шпроты, а обратно не воткнешь, потому что он в майонезе. Мелко порезанный будет выпадать со всех сторон. Вариант только один по-моему: класть поперек бутера кусочки средней длины, чтобы за один укус целиком его съедать.

>>5959

> См. рис. 1

Нормально, сдвигать по мере кусания или хлеб помельче резать. Или яйцо резать на большее количество частей.

> серый хлеб

Дарницкий, почему-то с детства привык называть серым.

> Сахаром посыпать

Сметану забыл.

> сладкий хлеб какой-то получается

Что-то плохое?
Алсо советую корочки срезать.

> Длинный будет тянуться

Порезать. Выпадать не будет, т.к. он застрянет в текстурах^w майонезе.

Сначала попробуй приготовить, а потом уже пиши со своего дивана.

>>5960

> сдвигать по мере кусания

Очень удобно.

> Дарницкий

Он просто ржаной или еще что-то есть?

> Что-то плохое?

Это из зеленого слоника. Сладкий хлеб это говно.

> Порезать. Выпадать не будет, т.к. он застрянет в текстурах^w майонезе.
>
> Сначала попробуй приготовить, а потом уже пиши со своего дивана.

Я все это пробовал, не вангуй со своего.

Серым называют хлеб из пшенично-ржаной муки.
мимо

>>5961

> Очень удобно.

Да, достаточно удобно. Гораздо менее удобно есть сэндвичи в сабвэе и большие гамбургеры в маке - постоянно что-то падает или выливается соус. Хотя некоторые гамбургеры можно есть по частям.

> Он просто ржаной или еще что-то есть?

Насколько я понял, это не ржаной. Пикрилэйтед.

> Это из зеленого слоника. Сладкий хлеб это говно.

Так это была шутка или тебе не понравился вкус?

> Я все это пробовал, не вангуй со своего.

Если у тебя лук падает и тебя это напрягает, то порежь мельче и перемешай с майонезом - точно падать не будет.

>>5963

> Да, достаточно удобно.

А по-моему нет. Да еще и руки мазать об яйцо. Мне было бы удобнее есть половинку вилкой яйца и хлеб отдельно. Вообще бутерброды с яйцом считаю ошибкой. В школу когда один пацан принес бутер с глазуньей.

> Насколько я понял, это не ржаной. Пикрилэйтед.

Вот мимокрок выше скорее всего прав. Пшеница и рожь пополам.

> Так это была шутка или тебе не понравился вкус?

Шутка. Но получилось не смешно из-за того что ты незнаком с сабжем. Насчет этого бутера я тоже настроен скептически. Хлеб сметаной мазал когда-то, не понравилось. От одной мысли про посыпание оного сахаром у меня крошатся зубы. Но это дело вкуса, конечно. Кому нормально — на здоровье.

> Если у тебя лук падает и тебя это напрягает, то порежь мельче и перемешай с майонезом - точно падать не будет.

Я с луком пробовал очень много вариаций. Чем мельче, тем сильнее выпадает, особенно когда кусаешь он с боков сыпется как бомбы из Б-52. Оптимально как я уже написал, резать его, ориентируясь на ширину бутера. И конечно сверху накрывать вторым куском хлеба.

>>5966

> Да еще и руки мазать об яйцо

Оно же варёное, как об него можно испачкаться? Больше вероятность испачкаться об масло.

> Вообще бутерброды с яйцом считаю ошибкой

В макзавтраке какой-то из бургеров с яйцом был годный, попробуй.

> Оптимально как я уже написал, резать его, ориентируясь на ширину бутера

Ты же кусаешь не плоскостью, а полукругом. В общем всё равно нужно перекусывать лука.

>>5969

> Оно же варёное, как об него можно испачкаться?

А вот так. Оно хоть и вареное, но все равно пальцы загрязнятся и будут пахнуть белком. Я бы после яйца не прикасался к клавиатуре, мыши или там к лицу, волосам, не тер бы глаза.

> В макзавтраке какой-то из бургеров с яйцом был годный, попробуй.

Я как-то не питаюсь в кафе-ресторанах, в том числе в фаст-фудах, так что не попробую.

> Ты же кусаешь не плоскостью, а полукругом. В общем всё равно нужно перекусывать лука.

Понятно, но это зависит от ширины бутера. Например на батоне нормально будет. Но это от батона зависит, есть более пышные и там так не откусишь за раз на во всю ширь. Если широкий, то каждую "шпалу" делить пополам.

>>5970
Всё скатилось во вкусовщину.
С шириной бутерброда и делением пополам - согласен, но у меня и порезанный на мелкие части лук благодаря майонезу не падает с бутерброда. Может ты не так мажешь? Сначала хлеб, потом майонез, затем лук, в конце рыба.

>>5972
Сильно много майонеза надо, чтобы лук весь хорошо прилип.

Вот еще в тему вспомнилось. Давно уже хочу сделать бутерброд как описанный в "Друзьях". Основная изюминка — внутренний ломтик хлеба, пропитанный какой-то сочной жидкостью. Там был вроде бы с ветчиной и пропитан был подливой от нее. Я сделаю с соевым соусом (люблю соленое и в старости скорее всего об этом пожалею). Остальные ингредиенты произвольные.

>>5976
Будь няшей, напиши весь рецепт.

>>5977
Это и был весь рецепт. Хлеб, что-то мясное, пропитанный какой-нибудь самой писечкой хлеб, что мясное или не мясное, еще хлеб. Клади что хочешь.
В сериале никаких рецептов не было, конечно, с ветчиной или какой-нибудь индейкой.