>>291
Про годные сковородки не скажу, но знаю, что любое покрытие убивается если использовать металлические приборы (мешаем и переворачиваем только деревянными и пластиковыми, сейчас пластиковых полно специальных всяких штук), и агрессивные чистящие средства. Если к этому добавить жарку только на масле, и если мясо/котлеты (т.е. куски чего-либо плотного), то только в панировке из муки/сухарей/крахмала, и т.п., чтоб ни разу не скоблить, то годная будет вообще любая сковородка кроме куска простой фольги.

>>291

TVS же

http://www.tvs-spa.it/prodotti/linee.asp?lang=eng

>>291

Tefal и только Tefal. Лучше - старших моделей с армированным покрытием, допускающим применение металлических приборов.

>>291
Использую SKK. Лучше ничего не видел, очень доволен.

>>325
>>392
>>400
Ваши тефали, скк, твс говно и вы нихуя не понимаете в сковородках.
У вышеуказанных фирм что-то хоть чуть-чуть стоящее стоит запредельных денег.

Оп, запомни, нет ничего лучше чугунной сковороды и жира (растительного или животного). Не надо мучить себя безжировыми диетами и приготовлением "здоровой" пищи на антипригарных покрытиях. Во-первых, без жира еда получается невкусной, во-вторых польза от подгоревшей еды сомнительна.

Вобщем-то, жир обволакивает продукт и служит теплопроводником от сковороды к пище, а когда жарят без жира еда часто невкусно подгорает, т.к. площадь соприкосновения меньше и продукт точечно получает большие дозы тепла, и в этих точка горит.

>>401 Лол, я и так чугунной сковородой пользуюсь. Только она тяжелая и ручка у неё не очень удобная. Что ж, буду превозмогать.
ОП