Анон, какие продукты ты предпочитаешь?
От этого легче будет отталкиваться в советах.

>>2531
И чего его больше интересует, можно вполне успешно питаться картошечкой/макаронами/рисом/гречкой по кругу периодически готовя простенькие салаты/супы.

>>2531
это собственно не важно. просто расскажи что ты готовишь каждый день?
>>2532
расскажи рецепт простенького супа?)))

>>2533
Окрошка? Солянка? Борщ? Щи? Всё это легко гуглится.

>>2530
Простыс становится все, что часто готовишь. Приготовь любой суп 10 раз и на 11й сможешь его сделать с закрытыми глазами.

Берешь куриную грудку или стейк лосося. Солишь, кладешь в пароварку/разогретую до 200-250 духовку/на разогретую чугунную сковороду(либо гриль-сковороду, курица нежирная, так что её только на гриль). Через 10 минут достаешь/снимаешь(на сковороде переворачиваешь в середине процесса). Вот уже и 6 разных блюд. На гарнир - свежие овощи, зимой картошка всякая и фасоль баночная. Обедаю так по будням уже много лет, не надоедает.

>>2560

Гавно какое-то, серьезно.
Пирог-в-чашке можно сделать пару раз, когда совсем уж нечего жрать из сладкого, но приедается со всеми разнообразными возможными начинками. Потрать полчаса на миксер и взбей тесто для бисквита, поставь в духовку - во сто крат вкуснее.

>>2567

> Дорогой доброанон, я не умею готовить, а все кулинарные сайты нахожу чрезвычайно дорогоми и сложными

Сказал оп. Что может быть проще гайдов с картинками? А про бисквит - доброчую.

Кстати, про гайды с картинками даже есть буру, правда он давно не обновлялся.
http://ck.booru.org/

>>2530
Берешь кусок мяса потолще (~1-1,5кг), соли ~1кг и всяких специя для мяса.
Мясо моешь(без мыла, лол). (Если есть время - можно замочить в маринаде)
Натираешь мясо специями.
На противень сыпешь соли, сантиметра полтора. Сверху кладешь натертое специями мясо и засыпаешь его солью со всех сторон, чтоб видно не было.
Суешь получившееся в духовку - "200 С на 1 час,затем убавить до 180 С и оставить ещё на 30 мин."
Вытаскиваешь, очишаешь от соли, режешь и ешь.

>>2569
Это невыносимо-замечательно! Спасибо тебе, анон!

>>2570
Ну блин! я же теперь попробую!

>>2568
Видео может быть проще гайдов с каринками!
http://www.talerka.ru/recipes/

Друуууузья, я тут копался в /b/ обмазывался, да и увидел фразу

> геркулесовая каша на молоке с порошком какао

Что? Куда какао добавлять? В молоко или в кашу? В какой момент? Чем принципиально отличается от обычной каши? Не продрищусь ли?

Это же каша, тут вроде должно быть всё просто...

>>2579
А что тут вообще не понятного-то? Ставишь молоко на огонь, всыпаешь геркулес, (соль/сахар), варишь (булькает), добавляешь ложку какао, еще чуток варишь, хорошо помешивая. И ешь.

Горячим какао в детстве не поили? Или таки дристал после него?

>>2580
Может лучше приготовить много какао, попробовать, а затем сварить в нем хлопья?
Может ли порошок какао схватится комками между хлопьями ?

>>2581
Ощцтимой разницы не должно быть. Сахар можно добавить в молоко а потом туда засыпать хлопья, а можна добавить сахар когда все будет готово. А можно и посыпать когда каша уже и в тарелке. С какао тоже самое.
Комков не будет если помешать.

>>2582
Не подумал, что твой какао может быть заварным. Заварной нужно варить,Внезапно растворимый можешь сыпать прямо в тарелку. Перемешай главное.

>>2530
Есть куча яблок, 2 кило муки и кило сахара. Реквестирую хинты по крафту шарлоток.

>>2603

Яйцо — 4 штуки
Сахар — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Яблоки — 3 штуки
Соль морская — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Корица молотая — 2 столовые ложки

Нарезать яблоки, выложить в форму (перед этим в форму добавить оливковое масло), засыпать корицу и перемешать.
Взбить яйца.
Начать постепенно добавлять сахар в емкость с яйцами, непрерывно взбивая.
Добавить муку, а затем разрыхлитель теста.
Залить яблоки получившейся массой. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
Готовить 23-30 минут.

>>2604
Отчитываюсь о фэйле.
Пока делал тесто, яблоки успели окислиться
Силиконовая форма (кирпичик размером с булку хлеба) не держит масло, к моменту заливки теста всё масло было на дне формы.
Форма деформировалась под весом теста и стала более похожей на круг.
За 30 минут "шедевр" покрылся чёрной корочкой, из под которой при надавливании вылезало, пузырясь, жидкое тесто.
Через ещё 15 минут нож, погружаемый в пирог, стал возвращаться чистым.
Пирог извлечён, вынут из формы для детального осмотра.
Тесто сгорело на углах внутри формы.
Яблоки при приготовлении всплыли, шарлотка разделилась на яблочную и хлебную части.
Масло всплыло ещё выше.
Тесто потемнело. Не знаю, вина это окислившихся яблок или производителя муки (алтай батюшка).
Ребёнок и жена есть это отказались.

Сижу, упарываю шарлотку с чаем.

>>2612

Эпично.

1. Что бы яблоки не окислялись, полей лимонным сока (прям из лимона выжимай). Или нарезай в последнюю очередь.
2. Силиконовая форма не нуждается в масле. Масло нужно для стеклянных и металлических, что бы потом отдирать легче было. Можно использовать сливочное: натереть и сверху обсыпать мукой. Но это для других типов теста.
3. Если теста для такой формы слишком много, то, ВНЕЗАПНО, используй меньше теста. Или увеличь кол-во яблок, они поддержат форму.
4. Печь надо на 180. 200 - это максимум. Я думал, это все знают, что большая часть рецептов ориентирована на выпечку при 180.

Но, если

> Нарезать яблоки, выложить в форму (перед этим в форму добавить оливковое масло), засыпать корицу и перемешать.
> окислившихся яблок

то как они у тебя окислились? После смешения с корицей они и так коричневыми становятся.

А вообще вышеприведенный рецепт рассчитан на нехилую такую шарлотку. В форму д=23 см я использую все в два раза меньше.

>>2615

> то как они у тебя окислились? После смешения с корицей они и так коричневыми становятся.

Корицы не было. Яблоки - бабушкин самосад, не магазинные читать: на глаз сорта не различаю, только по ценнику. Темнеют за минуту после разрезания.

Самый большой высад в том, что яблоки всплыли. Есть способы борьбы с этим или у меня просто слишком глубокая форма? Остальное поправимо.

2 картофелины
2 моркови
500 грамм курицы или индейки
луковица
вода
пакет специи карри
чашка риса
Японское карри на 4-6 порций (как поделишь).

столовую ложку муки забыл ещё и имбирь (хотя не обязательно)
//>>2648

>>2648

> Японское карри
> Японское
> карри

Пацаны, нахуй так жить?

>>2651
В японии тоже используют карри, и за долгие годы, он стал несколько отличаться от оригинального. Все правильно.

>>2652
Тащемто никаких долгих лет даже.
Японское карри - это чисто английский колониальный рецепт.
Карри привозили англичане и для сбыта надо было выдумать как лучше местной ЦА его жрать.
Вот они и придумали вместо того, чтобы делать тёмный английский соус (как бэ вустерский) - надо хуйнуть в бульон пригоршню специи + загуститель.
Рецепт получился довольно таки неплохой и прижился.

>>2530

> простыми и вкусными рецептами
> ну кроме дошираков разумеется
> вкусными
> дошираков

Сер, да вы ебанулись.

Вкусный и быстрый салат.
Банка сладкой кукурузы.
Колбаса.
Две чесночины.
Майонез.
Сухарики.
Колбасу нарезать, чеснок потереть, банку открыть. Положить всё в тарелку, перемешать.

>>2664
Фу.

>>2664

> чеснок потереть

Это, простите, как? Это на тёрке что ли?
>>2655

> Сер, да вы ебанулись.

А вы заблудились. Тут у нас доброчан, знаете ли.

>>2672

> Это на тёрке что ли?

Да

>>2673

> > Это на тёрке что ли?

> Да

А ножом не проще? Плоской стороной слегка раздавить чеснок, а потом его мелко нарубить.

>>2674
Будет ОЧЕНЬ остро.

>>2675
Это как? Чеснок накопит остроты от тёрки, лол?

Быстрый и вкусный десерт.
Сметана.
Сахар.
Растворимый кофе.
Перемешать ложкой до однородной массы.
Есть.
(все - по вкусу, определенных пропорций нет, но сметаны нужно очень много, кофе - умеренно-мало, сахара больше чем в обычный напиток)

>>2677
Тред с нямкой в /di/, к таким рецептам подходит /b/треча.
Кулинария же искусство!

>>2678
А чем тебе это не искусство? В классическом белковом креме (и в безе - соответственно) вообще два ингидиента: белок+сахар.

Десерт не хуже других десертов.
Если тебе нужны тонкости, то сметану лучше брать 18-24% жирности. Кофе и сахар предварительно перемешать. Высыпать в сметану, а не заливать сметаной - так оно разойдется равномернее. Мешать надо глубоко, поднимая со дна.

Для гурманов можно сначала перетереть сахар в пудру, а вместо растворимого кофе взять кофе перетертый в кофейную пудру.
Подавать охлажденным в открытой розетке для мороженного.
Продавить через кулинарный шприц, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой шоколада, сбоку вставить лепесток кофейного шоколада, можно быстрым движением нанести пашу штрихов расплаленной карамелью.
Десертную ложку желательно положить в розетку до начала заполнения десертом.
Десерт называется "Кофейный Бриз".

Так лучше?

>>2679
Лолд. Суть кулинарии ИТТ.

Друже, помогите перевести, а то выглядит аппетитно, а переводить пословно в гугле - убийство, учитывая, что я не знаю, как называется в России Brownie Mix.

>>2664
Сладкая кукуруза, да с колбасой? Да ещё и с сухариками? По мне так это полный пиздец - мало того, что оно всё абсолютно разной консистенции и формы, так ещё и вкусы перебивающие друг друга. Хотя, если ебануть туда чеснока и утопить это всё в майонезе, понятно дело будет уже безразличен вкус ингридиентов.

>>3093
1 коробка броней.
яйца и нефть (чем являются брони).
1 полная половина чашки (6 тунций) печенюшек и мороженки
1/4 чакши горячей помадки (охлажденной или комнатной температуры)

Прогрейте печь и сбрызните ПЕКАрское блюдо 8х8 от души спреем для готовки. Совместите броней, яйца и нефть как написано сзади на упаковке, но не добавляйте воды. Добавьте мороженки и горачей помадки к брониевуму маслу и тщательно перемешайте. Выдавите половину бронимасла в ПЕКАрское блюдо, покройте печеньками Oreo, затем размажте остатки масла. ВыПЕКАйте 40-50 минут или как написано сзади на упаковке.

надмозговый перевод

>>3108
Вот зачем ты это сюда написал? Зачем приходить в гости и наводить свои беспорядки? Пожалуйста, не делай так больше.

Завтрак (он же обед и ужин) битарда: закупаем: два средних размеров куриных яйца, сто грамм сыра (самого дешевого), два ломтя хлеба. Разогреваем сковороду, налив на нее немного подсолнечного масла. Пока она разогревается разрезаем хлеб на удобопоедаемые кусочки, затем кладем их на сковороду и даем немного подрумяниться. Как только хлеб приобретет золотистый оттенок сразу же разбиваем два яйца и солим. Ждем несколько минут пока яичная масса схватится, затем уменьшаем огонь под сковородой и натираем на терке сыр. Затем накрываем сковороду крышкой и ждем две-пять минут, пока сыр расплавится. Выключаем огонь, выкладываем на тарелку, едим.

>>3093
Отвратительный рецепт из всего готового, фу.

-1 коробка сухой смеси для брауниз (в рашке продаётся в пакетиках мучная "смесь для кексов")
-яйца и растительное масло (в том количестве, которое требуется для приготовления брауниз из смеси)
-чуть более половины кружки мороженого "Печенье со сливками"
-четверть кружки шоколадного топпинга

Разогрейте духовку, распылите спрей для выпечки (ну масло, например) на форму размером 8 на 8 дюймов. Смешайте сухую кексовую говносмесь с яйцами и раст. маслом, как написано на упаковке, но не добавляйте туда воду. Добавьте в тесто мороженое и топпинг, хорошенько перемешайте. вылейте в форму половину теста, потом проложите слой Орео (печеньки пиндосские, шоколадные с белым кремом) и залейте оставшимся тестом. Готовьте 40-50 минут, в соответствии с инструкциями на пачке говносмеси.

>>3146
Выкладывать готовым покупным печеньем. Ты был прав, анон, рецепт не самодостаточен и отвратителен. Я разочарован.
Но стоит отдать должное, от этого он не становится убер-сложным. Тред-то о чем.

>>3151
Самому сделать - ненамного сложнее. С любым тестом без опары не слишком много возни. И тоже вкусно.