>>240 Авокадо - 1 шт. Зелёный, глянцевый,
мягкий. Твердый - фейл с ужасным вкусом
, и нет, он не дозреет в холодильнике :3 Манго - 1 шт. Желто-красный/желтый с зеленцой,
мягкий. Твердый - ну.. покатит.
Лимон - 1 шт.
Креветки - по вкусу, не меньше 0,5 кг
Тайский кисло-сладкий соус. Это по виду нечто прозрачное, с паприкой в составе, острое. У кальве есть в мягкой упаковке, по вкусу - на любителя. В супермаркете на стойке с соусами всегда можно что-то подобное найти.
Пармезан (или любой другой твердый сыр) - немного и по желанию.
Очищаем авокадо, вытаскиваем косточку, режем кубиками. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не темнел.
Очищаем манго, вытаскиваем косточку
точнее, отпиливаем мякоть от косточки, режем кубиками.
Размораживаем, обдаем кипятком, чистим креветки.
Заправляем кисло-сладким соусом.
Сильно не мешаем, авокадо - нежная штука.
Посыпаем мелко натертым сыром.
И никакого майонеза. Я не против этого соуса, но, побывав на предновогодней закупке продуктов, ещё дней десять буду содрогаться при воспоминании о количествах этого продукта в корзинах людей.
Стоимость:
авокадо - 30 р.
манго - 60 р.
креветки - ~120-150 р.
соус - 40-60 р.