[ /tv/ /rf/ /vg/ /a/ /b/ /u/ /bo/ /fur/ /to/ /dt/ /cp/ /oe/ /bg/ /ve/ /r/ /mad/ /d/ /mu/ /cr/ /di/ /sw/ /hr/ /wh/ /lor/ /s/ /hau/ /slow/ /gf/ /vn/ /w/ /ma/ /azu/ /wn/ ] [ Main | Settings | Bookmarks | Music Player ]

No.2051 Reply
File: 20052011159.jpg
Jpg, 884.61 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011159.jpg
File: 20052011158.jpg
Jpg, 801.79 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011158.jpg
File: 20052011157.jpg
Jpg, 971.04 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011157.jpg

Привет Столовач!
Итак, имею: нарубленную свинишу (шейка) около 1-1.5 кг. Обнаружив в холодильнике остатки хрена решаю поэкспериментировать.
В наличии помимо мяса: остатки хрена со свеклой, три-четыре чайные ложки хрена обычного, приправа для свинины, чёрный молотый перец, соль, чеснок и томатная паста. На фотке нет горчицы - я о ней уже потом вспомнил. Кстати, приправа для свинины была уже с солью, поэтому соль решил не добавлять.
Все составляющие положил к мясу. Давилку для чеснока (5 крупных зубчиков)было лень искать, а потом и мыть, поэтому я просто мелко порубал чеснок. Всё это перемешал и пока оставил в холодильнике на час-другой. Аромат, кстати, выбивает слюну.
Чуть позднее, %%если пост наберёт 100 ответов%% покажу сиски когда мясо надо будет запекать продложу.
>> No.2052 Reply
>>2051
сука буржуй
свинину он блядь случайно в холодильнике нашел
и прправу к ней - тоже случайно
пидорас, гурман поганый, капиталистическая вымразь, еще и фашист наверняка
я вот в холодильнике с утра увидел 1 (одно) яйцо
и сука так грустно стало
сидел, плакал и думал - как сытнее, сварить его или пожарить
сдохните все, уродливые обмудки
>> No.2053 Reply
File: image.jpeg
Jpeg, 57.72 KB, 459×497 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
image.jpeg
>>2052
Обмотаться чтоль сосисками на манер шахида смертника, взять мешок макарон и коробку консервов, здоровенный шмат сала в зубы взять и выложить фоточку специально для тебя. Но я так не сделаю, Доброчан же!
>> No.2054 Reply
File: 20052011162.jpg
Jpg, 765.32 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011162.jpg
File: 20052011160.jpg
Jpg, 744.43 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011160.jpg
File: 20052011163.jpg
Jpg, 815.06 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011163.jpg
File: 20052011161.jpg
Jpg, 643.83 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011161.jpg

>>2052
Няша! Рановато ты бугуртишь - подожди пока приготовится. Аромат, я скажу, просто потрясающий. И вообще, чего ты ругаешься? Варишь яйцо в крутую, разрезаешь пополам, вынимаешь желток, вместо желтка накладываешь серебряной ложечкой чёрную, осетровую икру. Ещё тоже хорошо смотрится белая икра. Получается великолепна закуска под амаретто. Рикамендую.


Продолжу. Мариноваться, конечно лучше всего мясу ночь или хотя бы пару часов, но испытываю дефицит времени. Нужно ехать встречаться с тян. Всё-таки пятница - даже для ламборджини пробки, лол Поэтому буду сейчас запекать. Долго думал каким образом: мешков для запекания у меня от рождения не водилось. Сперва думал в фольге - но мяса довольно много - просто бы не поместилось, или вываливалось, да и просто сок бы вытек. Вспонил что у меня есть классная керамическая хрюшка для запекания. Собственно несколько её пикч. Само собой нужно смазать днище маслом, дабы не пригорела. Сверху я полил томатной пастой разведённой в небольшом количество кипячёной воды с остатками кетчупа. Поставил на час в духовку, разогретую до 200 градусов. Посмотрим что потом получится.
>> No.2055 Reply
File: 20052011166.jpg
Jpg, 802.80 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011166.jpg
File: 20052011165.jpg
Jpg, 800.93 KB, 2048×1536
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011165.jpg

Вот такая свинья у меня получилась. Жаль не доготовилась - надо убегать. Ну, ничего. Оставлю в горячей духовке - пусть доходит. Весьма ароматно получилось. И соус неплохой, правда жирноват. Хотя, если таким образом готовить говядину, или телятину - будет менее жирно. Ну, ничего. Из этого сока я, пожалуй, приготовлю отдельно в сковородке подливу.
>> No.2056 Reply
>>2055
> правда жирноват
Если рис на гарнир сделать, нормально пойдёт. Ты лучше скажи, зачем ты смешал кетчуп с томатной пастой?
>> No.2057 Reply
File: 20052011167.jpg
Jpg, 757.79 KB, 1536×2048 - Click the image to expand
edit Find source with google Find source with iqdb
20052011167.jpg
>>2052
Ну, и чтобы совсем не чувствовать себя злодеем, выкладываю эту пикчу для >>2052-куна.
Если тебя это успокоит. мне эту свинину ещё пару недель растягивать. Есть, конечно ещё чай-кофа, немного костей в морозилке, но я не настолько богат, как тебе показалось. Удачи тебе, няша. И будь впредь добрее.
>> No.2058 Reply
>>2056
А куда девать ещё остатки было? И того и другого было на донышке. Готовил же из того что завалялось в холодильнике. Выбросить жалко, оставить - пропадёт.
>> No.2063 Reply
>>2057
Эх, твой пик напомнил что у меня капуста квашеная закончилась. А как хорошо она идет под картошку в мундире, просто неописуемо!
>> No.2154 Reply
>>2052
Жарь. Главное масла много используй. Потом значит наварачиваешь хлеб с подогретым маслом(основное блюдо) и прикусываешь жаренным яичком(гарнир). Студенческая смекалка еще ботрачит. А вообще тебе соус стоило сделать и есть хлеб с соусом(усовершенствованный вариант хлеба с майонезиком).
>> No.2195 Reply
>>2063
и с самогоном тоже. надо бы замариновать капустки, да.
>> No.2702 Reply
>>2301>>2301

>>2052

Бля после чтение треда слюной заливаюсь...
>> No.2703 Reply
>>2702
А ты приготовить попробуй. Только шпынцовку сражу приготовь, чтобы во время готовки не захлебнуться слюной.


Password:

[ /tv/ /rf/ /vg/ /a/ /b/ /u/ /bo/ /fur/ /to/ /dt/ /cp/ /oe/ /bg/ /ve/ /r/ /mad/ /d/ /mu/ /cr/ /di/ /sw/ /hr/ /wh/ /lor/ /s/ /hau/ /slow/ /gf/ /vn/ /w/ /ma/ /azu/ /wn/ ] [ Main | Settings | Bookmarks | Music Player ]