>>4941185Ты путаешь причину и следствие.
Я - фермер. Я могу завести столько коров, сколько окупятся. Хоть тысячу, хоть сто тысяч.
Глваное, чтобы у меня скупили всё молоко, которое они производят.
Я прихожу к русскому производителю. Он мне говорит: "Я куплю у тебя ОДИН литр молока, чтобы в бумагах мой мелово-пальмовый технический продукт проходил как "молочный".
ОК. Я продал ОДИН литр молока.
Что мне делать с остальным молоком?
Деньги на содержание коров, аренду угодий, содержание коровников и персонала тратятся.
Зная, что мелово-пальмовый магнат готов покупать у меня только ОДИН литр молока в неделю, я ликвидирую всё ствое поголовье, оставив одну корову - только одна корова у меня окупится.
Не ставь телегу впереди лошади. Пальмовое масло и мел используют, потому что они приносят больше навара. Вот и всё. Из-за их использования спрос на отечественное молоко крайне низкий. А из-за высокой степени слияния бизнеса с административной вертикалью у фермеров нет выбора, кому продавать свою продукцию, из-за этого еще и цены ниже плинтуса, что не позволяет держать "резерв" - работают практически без прибыли вообще.
Сырье? Его можно произвесли столько сколько надо и даже в несколько раз больше.
Его просто не хотят покупать.
Всё упирается только в стандарты и контроль качества. А так же в отсутствие конкуренции, в вертикаль власти, в нестабильности "стабильности" (на деле законы шатают так, что не приноровишься, от налогов и правил, до пошлин, экспорта, оборудования, правил аренды, кредитов, проверок, субсидий... - в общем ураган).
Всё вместе одним словом: в сознательной государственной политике.